湘西菜是湘菜的一个重要分支。湘西菜长于制作各种山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重于咸香酸辣,常以柴炭作燃料;腌肉方法也十分特殊,大多腌后腊制。湘西的特色菜有乾州鸭子、地衣、蕨菜、回锅肉、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤,量多而味美价廉。 土家火锅别具风味,从餐具、座...
湘西的夜生活不算发达,但酒吧、卡拉OK歌舞厅、录像厅、电影院、台球厅在各个县城都是能见得到的。此外,湘西还有一些极具当地特色的娱乐活动。沱江风情: 在凤凰古城的茶楼坐坐,在吊脚楼上喝茶欣赏沱江风光,轻松惬意,茶楼一般装修的都比较有特色,也很有气氛,但是消费普...